tag:blogger.com,1999:blog-14719768067926464572024-03-13T05:06:26.533+01:00Con pedacitos de mí... A mi marido y a mi hija, por quererme, por apoyarme sin condición, por hacerme disfrutar tanto de la vida, por animarme a crear este blog.., y por un sin fin de cosas más que no podría terminar de describir... A ellos, porque les quiero como a nada, y si no estuvieran a mi lado yo no estaría completa, forman parte de lo que soy, pedacitos de mí... Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.comBlogger31125tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-8833661454331270982016-07-16T16:04:00.001+02:002016-07-16T16:08:02.774+02:00HELADO DE COCO Y ALMENDRA<div style="text-align: justify;">
Hola de nuevo, tras un largo paréntesis (más por dejadez que por otra cosa), he decidido que ya va siendo hora de volver a ponerse las pilas, aunque hay que reconocer que con este calor todo parece ir un poco más lento. Para remediarlo, hoy he encontrado algo que puede hacer más llevaderas estas temperaturas (y este tremendo viento de levante 🌬).</div>
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Helado de coco y almendra, tipo magnum. Prometedor ¿verdad? Aún no lo he probado pero, sin duda, no tardaré en hacerlo. La receta la he encontrado en mis recetas anticáncer y cuyo enlace pongo a continuación:</div>
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http://www.misrecetasanticancer.com/2016/07/helado-de-coco-y-almendra-tipo-magnum.html</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4ugQTw5tjTGhQq1LdrsuvV6kjJxt4SKMVLtSd-Y1mp4xubRXUklc4HVZ9kEvVbDnOBNIu04pCjM5SkZSn0lVAbx26lpQqJs1h-9lsWP6AsE33bpE1njFQXBIO6HgUX-t6ZkD-g1bcx_M/s1600/FullSizeRender+%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4ugQTw5tjTGhQq1LdrsuvV6kjJxt4SKMVLtSd-Y1mp4xubRXUklc4HVZ9kEvVbDnOBNIu04pCjM5SkZSn0lVAbx26lpQqJs1h-9lsWP6AsE33bpE1njFQXBIO6HgUX-t6ZkD-g1bcx_M/s320/FullSizeRender+%25288%2529.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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¡Buen provecho!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-8507904106865683992013-12-22T19:00:00.001+01:002013-12-22T19:00:14.293+01:00POLVORONES Y MANTECADOS SIN<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes y bienvenidos al mundillo de las recetas navideñas.</div>
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<br /></div>
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Llegados a estas fechas tan señaladas, me estaba planteando la necesidad de experimentar con alguna receta de productos típicos navideños. Y en la antesala del proceso me he encontrado con dos recetas con muy buena pinta. Recetas que aún no he llevado a cabo por no tener en casa todos los ingredientes, pero que mañana mismo pienso solucionar, sí señor. </div>
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<br />
Tanto las imágenes como las recetas hablan por sí solas, así que hablar más de la cuenta no me parece necesario, por lo que os dejo los enlaces para disfrute de cualquiera...<br />
<br />
El primero pertenece al blog de Raquel Magem: <a href="http://ladietistaraquel.blogspot.com.es/">http://ladietistaraquel.blogspot.com.es/</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ECl5DQcNI8U4e4uGUZuJY7qAwNceXaKwT4dLUZf40ThT0U3PfZpEyRpAZTrpLc56btbLmH0SEP5d8dx_vR-nS6qzp4FlntqcKjm_gViYcsV7GxLzZwueCJckLdhvRYBpEkcX72g0FlSi/s1600/Polvorones.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ECl5DQcNI8U4e4uGUZuJY7qAwNceXaKwT4dLUZf40ThT0U3PfZpEyRpAZTrpLc56btbLmH0SEP5d8dx_vR-nS6qzp4FlntqcKjm_gViYcsV7GxLzZwueCJckLdhvRYBpEkcX72g0FlSi/s320/Polvorones.JPG" width="320" /></a></div>
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Y el segundo es la entrada de otro blog:<br />
<a href="http://cocinadenihacc.wordpress.com/2013/12/16/mantecados-de-arroz-y-almendra-con-aceite-de-oliva/">http://cocinadenihacc.wordpress.com/2013/12/16/mantecados-de-arroz-y-almendra-con-aceite-de-oliva/</a><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhyphenhyphenG8FlwZPnksQO5xLeG_sjtfKfsAjQY_wpZzRobNFEDWlkzrYL8LeQ4PxMZNCUiiXr6ZEG6XZl-lUYsSYXeztq-faTS23KUkGjlACS2C0x_pI4Ej_6fmcMfkYo_z9xYLuAMNL6ZANCN8o/s1600/mantecados-arroz-almendra-aceite1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhyphenhyphenG8FlwZPnksQO5xLeG_sjtfKfsAjQY_wpZzRobNFEDWlkzrYL8LeQ4PxMZNCUiiXr6ZEG6XZl-lUYsSYXeztq-faTS23KUkGjlACS2C0x_pI4Ej_6fmcMfkYo_z9xYLuAMNL6ZANCN8o/s320/mantecados-arroz-almendra-aceite1.png" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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¿Verdad que resultan tentadores?</div>
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¡¡FELIZ NAVIDAD A TOD@S!!</div>
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<br /></div>
<img src="https://fbstatic-a.akamaihd.net/rsrc.php/v2/y4/r/-PAXP-deijE.gif" /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-68998624575005639552013-08-13T11:08:00.004+02:002013-08-13T11:08:59.110+02:00UNA DE PINCHOS...<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Buenos días a tod@s. Hoy, de nuevo en La Botica Natural, me he topado con una receta muy interesante que no tardaré en poner en práctica. A simple vista diría que con unos ingredientes de lo más cotidiano podemos realizar una receta muy sabrosa... ¿Quién se anima a probar? Yo sí...</div>
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<br /></div>
<br /><a href="https://www.facebook.com/pages/La-Botica-Natural/103205686541136?ref=stream&hc_location=stream">La Botica Natural</a><br /><br />PINCHOS Y TAPAS PARA LOS DIAS DE CALOR<br />HOY DE MORCILLA VEGETAL:<div>
<br /><u>Ingredientes:</u></div>
<div>
<u><br /></u>- 1 kg. de berenjenas ecológicas <br />- 1 kg. de cebollas ecológicas<br />- 75 ml. de AOVE (aceite de oliva virgen extra) <br />- 1 c/s (cuchara sopera) de orégano. <br />- 1 c/c (cucharita de café) de pimentón dulce. <br />- 1/2 c/c de comino molido. <br />- 100 g. de piñones. <br />- Sal marina. </div>
<div>
<br /><u>Pasos:</u></div>
<div>
<br /><div style="text-align: justify;">
Pelar y trocear la cebolla, no muy pequeña. Poner a pochar (fuego medio en un sartén caliente con la mitad del AOVE. </div>
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Pelar y cortar en dados de un par de centímetros la berenjena. Añadir a la sartén cuando la cebolla comience a transparentar. Verter sobre la berenjena el resto del aceite, salar y remover bien para que se mezclen la cebolla y la berenjena. Mantener a fuego medio y seguir pochando, removiendo de vez en cuando. </div>
<div style="text-align: justify;">
La berenjena irá deshaciéndose. Pasados unos 45 minutos, la berenjena estará deshecha y será el momento de poner el orégano, el pimentón, el comino y los piñones. Momento también para corregir de sal, si procede. Remover y mantener en el fuego unos 10 minutos más (procurando que no se pegue al fondo de la sartén. Listo para servir o para guardar envasado.</div>
</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL7h_eGqHCEE2AX-BysQbf3uwnFKl1fXjSmAkywG72KpFLWh4MVkzJ3oXbCt4C4i0oKf5sVWkTuwb9AEpAH1BOl6zgqqPLRPqqV8uZGT_Yk3_RTzSbF56r4CydcltCZxVfIc2OXNI0LNmG/s1600/Pincho+de+Berenjenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL7h_eGqHCEE2AX-BysQbf3uwnFKl1fXjSmAkywG72KpFLWh4MVkzJ3oXbCt4C4i0oKf5sVWkTuwb9AEpAH1BOl6zgqqPLRPqqV8uZGT_Yk3_RTzSbF56r4CydcltCZxVfIc2OXNI0LNmG/s320/Pincho+de+Berenjenas.jpg" width="320" /></a></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-9316817215133037322013-08-10T19:29:00.000+02:002013-08-10T21:07:58.797+02:00TARTA DE ZANAHORIA Y COCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcyCzq6tZwsxvQv1l1IkLdLR0C43eDeCPD4AbrwjtGV3uXfhrj3GbWwG_Bx2vt9ca3jQ9H5V5_uVOlI-DeNcrPKm4F_leCJewZ-rEqLvmMJhrTcbzQ8tj85twdIYIdBqjz0WCDj1a8WoV_/s1600/DSC_0109+RECORTADA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcyCzq6tZwsxvQv1l1IkLdLR0C43eDeCPD4AbrwjtGV3uXfhrj3GbWwG_Bx2vt9ca3jQ9H5V5_uVOlI-DeNcrPKm4F_leCJewZ-rEqLvmMJhrTcbzQ8tj85twdIYIdBqjz0WCDj1a8WoV_/s400/DSC_0109+RECORTADA.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sección de la tarta </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¿Verdad que tiene buena pinta? Pues es una receta muy tradicional y sencilla que he versionado sin azúcar y ha quedado riquísima, tan rica como parece en la foto... </div>
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<br /></div>
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<u>INGREDIENTES:</u></div>
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<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 kg. de zanahorias aproximádamente.</div>
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- 100 - 125 gr. (o al gusto) de melaza de arroz.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 125 gr. de coco rallado y un poco más para decorar.</div>
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- Leche de arroz.</div>
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- Galletas de espelta de "La Finestra"</div>
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Las cantidades son orientativas; no hay problema por tener un poco más o menos, nos saldrá más o menos grande o más o menos dulce, nada más.</div>
<br />
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<u>ELABORACIÓN:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYF4PVUaSYtM3FF_BeA18QcS4VgVgokPixx3gEHYCYl2vMriYv7AkbQYljcxCxCrtdPwdRzTw9UTvPkZJM3a4TSd0wtSLK5WYx5r-ARKpSPgNc0mo93qJ4dDvLAWczD9G5IMQ27vhnQdgl/s1600/DSC_0083.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYF4PVUaSYtM3FF_BeA18QcS4VgVgokPixx3gEHYCYl2vMriYv7AkbQYljcxCxCrtdPwdRzTw9UTvPkZJM3a4TSd0wtSLK5WYx5r-ARKpSPgNc0mo93qJ4dDvLAWczD9G5IMQ27vhnQdgl/s200/DSC_0083.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta de Zanahoria y Coco</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero es lavar y pelar las zanahorias, y ponerlas a cocer. Una vez cocidas escurrir y dejar enfriar. Ya frías se aplastan con un tenedor hasta obtener la textura deseada. Luego se añade el coco y la melaza y se mezcla. Ahora sólo queda montar la tarta; para ello debemos utilizar un molde desmontable (en este caso yo utilicé uno rectangular pero la forma es lo de menos). Empezamos poniendo una capa de la mezcla de zanahoria extendiéndola por todo el molde, luego una capa de galletas que iremos emborrachando en la leche de arroz para que queden jugosas antes de colocarlas en la tarta. Cuando hayamos cubierto todo de galletas volvemos a poner una capa de zanahoria y así sucesivamente hasta terminar con la mezcla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez lista le ponemos film trasparente y le colocamos peso encima (varios kilos sin miedo) para que la prense bien durante unas seis horas, mejor si es toda la noche. Debemos tener la precaución de colocar el molde sobre un recipiente que sea capaz de recoger el exceso de líquido que soltará la tarta a medida que se va compactando. Transcurrido el tiempo desmoldamos, espolvoreamos con coco y la introducimos en la nevera. ¡Y a diafrutar!</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-83208060516068040002013-08-03T13:21:00.000+02:002013-08-06T10:16:49.376+02:00OTRA DE HELADO...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRj02yJ9du8gycAx-EJ2p9Sm1UaTzKKcOQO4hGrIQbTXqlHvifvA3DSOCbEkL7X1OW2G71W1X3avXYLrhNehzUISDUn3m8pGnPhes7-ZHbJ2nqI6MeR3RCzdKlbFPSoy0MnXcFsFjiiF5t/s1600/Helado+de+melocot%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRj02yJ9du8gycAx-EJ2p9Sm1UaTzKKcOQO4hGrIQbTXqlHvifvA3DSOCbEkL7X1OW2G71W1X3avXYLrhNehzUISDUn3m8pGnPhes7-ZHbJ2nqI6MeR3RCzdKlbFPSoy0MnXcFsFjiiF5t/s320/Helado+de+melocot%C3%B3n.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Otra receta para hacer helados de una forma muy, muy sencilla y que además ayuda a comer fruta de una forma más refrescante.</div>
<div style="text-align: justify;">
No es una receta original mía, pero creo que es muy interesante y por ello la cuelgo aquí. La he sacado de La Botica Natural (página de facebook a tener en cuenta de <span style="font-family: inherit;">la </span>que ya he hablado en otra ocasión)</div>
<br /> <a href="https://www.facebook.com/pages/La-Botica-Natural/103205686541136?hc_location=timeline">La Botica Natural</a><br /><br />¡¡ AL RICO HELADO DE MELOCOTON!! Sin azúcar, sin lácteos, sin huevos.......<br /><br />- 3 melocotones, o 400 g. de fruta pelada y cortada<br />- 100 ml. de bebida de arroz<br />- 2 cucharadas soperas de melaza de arroz<br /><br /><div style="text-align: justify;">
Pelar los melocotones, cortarlos a trozos pequeños y congelarlos un mínimo de 4 horas dentro de una bolsa o recipiente, de manera que queden completamente separados.</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocar en el vaso de una batidora potente todos los ingredientes y triturar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sirve de inmediato, o si prefieres guarda en el congelador y usa más tarde, entonces ten la precaución de sacarlo unos 10 minutos antes de tomar para que recupere su textura cremosa y suave.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-weight: bold;">NOTA:</b> Yo la he hecho también sin congelar la fruta y utilizando la máquina heladera, y ha salido genial. O sea que de cualquier manera es sencilla y deliciosa... Espero que os guste...</div>
<div class="aboveUnitContent" style="background-color: white; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px;">
<div class="userContentWrapper">
<div class="_wk">
<span class="userContent"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
</span></span></span></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-27557070301897472712013-08-03T12:42:00.000+02:002013-08-03T12:42:34.158+02:00HELADO.., AL RICO HELADO...<div style="text-align: justify;">
¿Calor? ¿Sed? ¿Te apetece algo fresquito y que a la vez no resulte perjudicial para tu salud? Pues no sé si esta es la mejor respuesta, pero desde luego es una buena opción; y además libre de todo "veneno" industrial tradicional como el azúcar refinado, etc... Con unos pocos ingredientes, algo de tiempo y una pizca de paciencia podemos conseguir un resultado estupendo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de nada me gustaría explicar que existen muchas recetas para hacer helado y ésta que aquí detallo es simplemente la que mejor me ha resultado a mí. Para ello he utilizado, además de los ingredientes necesarios para la receta, una máquina heladera y unos moldes para porciones individuales; todo ello fruto de la experiencia, ya que la heladera eléctrica facilita muchísimo el trabajo, consiguiendo un helado cremoso y sin cristalización al congelar, y los moldes para no tener que "pelearte" con el helado para sacar una bola como Dios manda...<br />
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbwDZ-Bx6cnABSZvhO0PSQhL5K4skNU9ivT22Xdjs4eeaTDAyMJg3ph0Im6S3TWrkJkqe4e4lH-y6UnwwNQGKAAPbepzEIuiUZ0XODq78_qHakSIZX3vTQL95TMu3lTcQBiKCFJIkAVzGL/s1600/MOLDES+HELADOS.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbwDZ-Bx6cnABSZvhO0PSQhL5K4skNU9ivT22Xdjs4eeaTDAyMJg3ph0Im6S3TWrkJkqe4e4lH-y6UnwwNQGKAAPbepzEIuiUZ0XODq78_qHakSIZX3vTQL95TMu3lTcQBiKCFJIkAVzGL/s320/MOLDES+HELADOS.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Moldes de Ikea, buenos y baratos</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqRrxxbFhfC7kf9wSOHa0xFAebPp1bE9KSr7lfPtmhHiZhdJpvIf_4suMp5wPt3kGiLd1ngvP9MUssOnnMFomRL7MKUKPcovWUG06PV-5SD7FTxzpnvH2ic7GnCFZGwRfDLuirH5q7L-c/s320/ES_61715_01_b.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="241" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Heladera eléctrica Silvercrest de Lidl</td></tr>
</tbody></table>
</div>
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<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u><br />
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<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u>INGREDIENTES:</u></div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
- 2 bricks pequeñitos (200- 250ml) de nata vegetal.</div>
<div>
- 100 - 150 gr. de melaza de arroz.</div>
<div>
- 1 vaso de leche vegetal.</div>
<div>
- 1 cucharada sopera colmada de kuzu.</div>
<div>
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.</div>
<div>
- 1 pizca de sal.<br />
<div>
- 1 cucharada colmada de cacao puro.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>ELABORACIÓN:</u></div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclar la nata, la melaza, la vainilla, la sal, y el cacao, y ponerlo a calentar removiendo hasta que rompa a hervir. Llegados a este punto se baja el fuego y se añade el kuzu que previamente hemos diluido en la leche vegetal. Se deja cocer unos minutitos más sin dejar de remover y ¡listo!. </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez preparada la mezcla se reserva en el frigorífico hasta que esté bien frío, y después se echa en la heladera durante un máximo de 3 cuartos de hora de funcionamiento. Cuando ya ha terminado (si vemos que está listo antes no hace falta dejarlo todo el tiempo previsto inicialmente) lo repartimos en los moldes individuales y al congelador. ¡¡Están tan ricos...!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>ACLARACIONES:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: left;">
1. Esta receta puede servir de base para cualquier otro sabor como algarroba, canela, algún té, etc...</div>
<div style="text-align: left;">
2. La cantidad de melaza depende del gusto de cada cual, teniendo en cuenta que la sensación de dulzor se pierde un poco con el frío.</div>
<div style="text-align: left;">
3. La cantidad de cacao también es orientativa, se puede echar más o menos dependiendo del sabor que queramos conseguir.</div>
<div style="text-align: left;">
3. Se puede utilizar cualquier tipo de nata y de leche vegetal, de ahí que no especifique ninguna en concreto.</div>
<div style="text-align: left;">
4. La sal, además de intensificar los sabores, tiene efecto anticongelante, lo que ayuda a que no se cristalice el helado.</div>
<div style="text-align: left;">
5. El kuzu también ayuda a que no se cristalice.</div>
<div style="text-align: left;">
6. Tanto la heladera como los moldes de las fotos son los que utilizo. Hasta ahora me han dado un resultado genial. Me parecen muy recomendables.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizrQsngflmWiaI1fcC4gdLY2bRZBqMjqLOxvq1uT-cj5Bu_KxiLbBxetAARRAH1xUURnYUqIj9EzEvSKJmv0q7-vAGDCQUyyudlu3-moJmv7kUxsCQKDUOQCufnrUk5N4YMt79mEL1pZzZ/s1600/DSC_0080.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizrQsngflmWiaI1fcC4gdLY2bRZBqMjqLOxvq1uT-cj5Bu_KxiLbBxetAARRAH1xUURnYUqIj9EzEvSKJmv0q7-vAGDCQUyyudlu3-moJmv7kUxsCQKDUOQCufnrUk5N4YMt79mEL1pZzZ/s200/DSC_0080.JPG" width="132" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resultado final</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggRa_zaUy6QRbecF0UwOY6QULDtXhqFGbNSrJXqyjmxC_Fs5tuYCXWttE_rILtSEIQOhZjTdTAjevDLKsYvWcuqiyUdwUIsGg2yHqvP36GRO6w_bxyDOWNroUZJ16j9Yht_5pxMoGeZ1yL/s1600/DSC_0077.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggRa_zaUy6QRbecF0UwOY6QULDtXhqFGbNSrJXqyjmxC_Fs5tuYCXWttE_rILtSEIQOhZjTdTAjevDLKsYvWcuqiyUdwUIsGg2yHqvP36GRO6w_bxyDOWNroUZJ16j9Yht_5pxMoGeZ1yL/s200/DSC_0077.JPG" width="132" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Heladera en funcionamiento </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfB9LA2WDqebwrwAhZjkghYKuBABVerMtBzje-rQhfGZwaSz0UH5FnKGP39xffh6U-8j1ANIuYrLFiC8kZ42a_E1-oWYgJb7C4tLFtMMd3VSSRsEuriFWegT3MGFKeiC1q2Oe72D11XsTL/s1600/DSC_0078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfB9LA2WDqebwrwAhZjkghYKuBABVerMtBzje-rQhfGZwaSz0UH5FnKGP39xffh6U-8j1ANIuYrLFiC8kZ42a_E1-oWYgJb7C4tLFtMMd3VSSRsEuriFWegT3MGFKeiC1q2Oe72D11XsTL/s200/DSC_0078.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mezcla ya terminada</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div>
</div>
<div>
<br />
<br />
<br />
¡¡¡Y a disfrutar!!!<br />
<br />
<br />
<div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-5060168240670779892013-07-11T11:24:00.001+02:002013-08-07T10:35:39.024+02:00COOKIES DE ALMENDRAS<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> Hoy me he encontrado esta receta en facebook, y no he podido evitar copiarla y trasladarla aquí, a mi "muro particular y personal" y así no perderla, porque me parece realmente interesante. Deciros que la he copiado tal cual de La Botica Natural, aunque cuando yo las haga (ya pondré aquí el resultado) sustituiré el azúcar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> Estoy segura que no me defraudarán...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a aria-haspopup="true" aria-hidden="true" aria-owns="js_3" class="actorPhoto lfloat" data-ft="{"type":60,"tn":"\u003C"}" data-hovercard="/ajax/hovercard/hovercard.php?id=103205686541136&extragetparams=%7B%22hc_location%22%3A%22stream%22%7D" href="https://www.facebook.com/pages/La-Botica-Natural/103205686541136?ref=stream" id="js_4" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" tabindex="0"><img alt="" class="_s0 profilePic _rw img" src="https://fbcdn-profile-a.akamaihd.net/hprofile-ak-ash4/276669_103205686541136_1594169402_q.jpg" /></a></div>
<br /><a href="https://www.facebook.com/pages/La-Botica-Natural/103205686541136?ref=stream&hc_location=stream">La Botica Natural</a><br /><br /><br /><div>
GALLETAS DE ALMENDRA Y CHOCO<br /></div>
<div>
- 1 tazas de harina de almendras.<br />- 1 taza de coco.molido</div>
<div>
- ½ taza de aceite girasol 1ª presion o aceite de coco suavizado (no fundido)( yo pongo un poco menos)<br />- ¼ a ⅓ de taza de azúcar mascabado o integral. </div>
<div>
- 1 huevo grande biologico<br /> - ½ cucharadita de bicarbonato <br /> - Una pizca de sal marina<br /> - 1 cucharadita de vainilla<br /> - 1 taza (o menos) chocolate chips negros<br /> <br /> PREPARACION:<br /> <br /> Precaliente el horno a 250ºC.<br /> Mezclar la harina de almendra, el coco, el bicarbonato, el azúcar y la sal en un bol. Añadir el aceite elegido (o una combinación de ambos) y mezclar bien con la mano hasta mezclar. Se debe formar una masa espesa que es difícil de mover.<br /> Añadir el huevo y mezclar bien. Esto debería hacer la masa más conformable y más fácil de mezclar. Si es necesario, agregar una o dos cucharaditas de leche de almendras o agua para adelgazar. La masa final debe ser fácil de formar.<br /> Agrega las chispas de chocolate y mezclar con la mano hasta que se incorporen.<br /> Forma la masa en bolas del tamaño de una cuchara y hornea a 170ºC por 10 minutos o hasta que estén empezando a dorarse. Los centros estarán algo blandos, pero se irán aendureciéndose una vez que se secan.<br /> Deja que se enfríe por lo menos 5 minutos y servir.<br /> ¡Disfuta! <br /><br /><br /><a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=149067348621636&set=a.123282351200136.1073741830.103205686541136&type=1&relevant_count=1&ref=nf"><img src="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/p320x320/1069343_149067348621636_1810117248_n.jpg" /></a><a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=149067348621636&set=a.123282351200136.1073741830.103205686541136&type=1&relevant_count=1&ref=nf"> </a><br /><br /><b>Nota:</b> Para los que tenéis facebook, éste es un enlace interesante. Contínuamente salen recetas, consejos, comentarios curiosos,... A mí me gusta mucho.<br /><br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-72433875901702544662013-07-11T11:08:00.001+02:002013-07-11T11:08:26.892+02:00SIGO AQUÍ...<div style="text-align: justify;">
Hola de nuevo. Sé que hace tiempo(demasiado) que no aparezco por aquí y éso no está bien.., no señor. Así que, poco a poco, intentaré ponerme al día con mi historia personal y, cómo no, con recetas nuevas que ya se me están empezando a acumular.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para empezar, contaré que en el mes de marzo tuve una nueva revisión con Mª Angeles, mi homeópata. Una visita prácticamente de trámite porque yo me encontraba muy bien y ella me veía y me sentía de la misma manera; así que fue como reafirmar las sensaciones de las últimas visitas. Consecuéncia: salí de la consulta muy, pero que muy contenta. Durante nuestra conversación, suele preguntarme si los demás también me ven bien y si me lo hacen saber. La verdad es que sí, y resulta muy gratificante. Curiosamente aquel día, tras la consulta y por separado, me encontré con distintas amigas a las que hacía tiempo que no veía, y tras saludarnos todas coincidieron en su primera impresión. Aunque con distintas palabras, me decían lo mismo, eran como si se hubieran puesto de acuerdo. ¡Qué guapa estás!, ¡estás más joven!, ¡se te ve muy feliz!,etc... Me dejaron sin palabras, yo sólo podía sonreir y dar las gracias. No eran expresiones políticamente correctas, eran expresiones de verdad, con corazón... Después de oir tales comentarios, como podéis imaginar, yo iba por la calle ensimismada y completamente sorprendida, con la autoestima por las nubes... Son curiosas las "casualidades" de la vida.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Es increible el resultado que se puede obtener con una alimentación adecuada, con confianza y con una actitud positiva.</div>
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</div>
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</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-26565863300956888682013-03-07T16:47:00.003+01:002013-03-11T12:54:50.157+01:00UN APERITIVO CON MAYÚSCULAS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_6U3KaUcT8iGwoksT-tWNbIne30GMkMOQLIJ5JBZljGd2X-XXsjg70UIBpmYZJDrqvHExOTc5_3aCBbSnyZ-O4TmVS5IJSqEG2SDl7a-PywLgmnNM_rqKPA-Ngq7baczYnpdj3hyphenhyphenMbUFb/s1600/DSC_0078.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_6U3KaUcT8iGwoksT-tWNbIne30GMkMOQLIJ5JBZljGd2X-XXsjg70UIBpmYZJDrqvHExOTc5_3aCBbSnyZ-O4TmVS5IJSqEG2SDl7a-PywLgmnNM_rqKPA-Ngq7baczYnpdj3hyphenhyphenMbUFb/s320/DSC_0078.jpg" width="240" /></a><br />
¿A quién no le apetece picar algo de vez en cuando? ¿Y por qué no hacerlo de una manera sana y sabrosa? Pues eso mismo me dije yo, y la verdad es que la respuesta fue bien sencilla. Con unas semillas o frutos secos y poco más se puede hacer un aperitivo muy rico y saludable. <br />
<div style="text-align: justify;">
En este caso concreto yo cogí unas semillas de girasol (ecológicas por supuesto) que enjuagué sólo con agua y que, tras escurrir bien, las tosté en una sartén (también se puede hacer en el horno) removiendo constantemente hasta que comenzaron a ponerse doradas. Cuando aún estaban calientes las pulvericé con Tamari, aportándole ese puntito sabroso sin tener que recurrir a la sal sin más. <br />
Para aquellos que no lo conozcan, Tamari es un condimento que se obtiene de la fermentación de agua, soja y sal. Aporta nutrientes, alcaliniza el Ph de la sangre por su efecto remineralizante, rico en ácido acético es antiséptico, por lo que elimina muchos de los microorganismos dañinos que pueda haber en los alimentos, y al ser una salsa fermentada resulta muy digestiva. <br />
Como veréis, si ponemos de un lado las propiedades del Tamari y del otro las de los frutos secos o semillas, podemos darnos un "gran" capricho en el más pleno sentido de la expresión. Con esta unión y sin abusar, obtenemos un aperitivo rico y muy saludable. <br />
<br />
¿Alguien da más?<br />
<br />
<br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-6658001218480408262013-02-22T11:13:00.000+01:002013-02-22T11:18:13.618+01:00TARTA DE MANZANA Y PRALINÉ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii5lDsxJkJrZSdx4lM8CX53YIDmA0AUDxxTNfawbCW2OfnbghnJhRNIQ9mBorn80KSHpl1eYMlxYyHHqbCSofiijZfrnLTKbTHWc08tj4Lq89j1mOREdcm9DOQdvVOEGvM5LQa-vp9omNc/s320/DSC_0057.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta de manzana y praliné</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii5lDsxJkJrZSdx4lM8CX53YIDmA0AUDxxTNfawbCW2OfnbghnJhRNIQ9mBorn80KSHpl1eYMlxYyHHqbCSofiijZfrnLTKbTHWc08tj4Lq89j1mOREdcm9DOQdvVOEGvM5LQa-vp9omNc/s1600/DSC_0057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
He aquí mi inauguración oficial del libro de Raquel Magem "Pasión por la cocina sana", con esta bonita tarta de manzana y praliné que me ha encantado. ¿Verdad que tiene buena pinta? Pues ya os digo que de sabor tampoco se queda atrás. Es una tarta sencilla de hacer y con un resultado muy agradecido. Por la vista entra sin dudar, y no nos olvidemos que la imagen del alimento es un factor muy importante a la hora de probar algo, sobre todo por primera vez... Digo ésto porque las fotos no le hacen justicia, es mucho más bonita al natural, con un color más intenso. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVwmxluYXrBSpwg8ywfADVora-yko-mxiGvJIn9rFdc0hLjy9xSNO6l6B13HTL9z9DPDh-PT218QYGGHQSrBeOUU57akcVLePzVNel8EB27iI5P1retB6kAhSIXPqFyWYaGEGNWNAYIMm3/s320/DSC_0060.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sección de la tarta donde se aprecian las dos capas</td></tr>
</tbody></table>
Es una tarta de dos capas. La superior es una compota de manzana que se ha compactado con la ayuda de agar-agar. Y la inferior es una crema de cacao con leche de coco, orejones, avellanas y cacao, por supuesto. Como se puede ver por los ingredientes se trata de una tarta muy sana, no lleva azúcar ni endulzantes de ningún tipo, tan sólo los presentes en las frutas de manera natural. Por lo tanto, resulta un postre fresquito, agradable y suave... Está claro que el punto de dulzor depende del consumidor, con lo cual tan sencillo como añadir algo de sirope de arroz o cualquier otro endulzante natural si lo queremos más dulce. <br />
<br />
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Sin lugar a dudas postre totalmente recomendable que repetiré en más ocasiones... Además no es imprescindible hacer las dos capas, la de manzana por sí misma está muy buena, aunque es verdad que para los amantes del chocolate, como yo, siempre viene bien su compañía...</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVwmxluYXrBSpwg8ywfADVora-yko-mxiGvJIn9rFdc0hLjy9xSNO6l6B13HTL9z9DPDh-PT218QYGGHQSrBeOUU57akcVLePzVNel8EB27iI5P1retB6kAhSIXPqFyWYaGEGNWNAYIMm3/s1600/DSC_0060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-22938937369704157172013-02-18T19:24:00.003+01:002013-02-18T19:28:02.731+01:00UNA PASIÓN: LA COCINA... Y SI ES SANA MEJOR<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img src="http://www.ladietistaraquel.es/images/sampledata/libro-3.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un libro que merece la pena tener.</td></tr>
</tbody></table>
<br /><div style="text-align: justify;">
Aquí está mi nueva adquisición de Raquel Magem, el libro Pasión por la Comida Sana. Muy, pero que muy buenas sensaciones. Bonito por fuera (por su aspecto) y por dentro (por su contenido). Estoy emocionada e impaciente por estrenarlo... Es un libro completo y sencillo a la vez, con recomendaciones y consejos que siempre vienen bien. Además tiene ejemplos de menús... genial... </div>
<div style="text-align: justify;">
Ya iréis viendo lo que vaya cocinando...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-86776407204664315142013-02-18T00:33:00.002+01:002013-02-18T19:25:29.575+01:00TALLER DE PLANTAS MEDICINALES II<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAO8MmoKrkI8F3x4LpVet18J8QAR258Axi-fi80WwGeeyyW-eRcgovOe46iXzwn3CPLRNBAyE8i-2OSyzIRh8CEjr3kxmIpomOjElmwCq_qYCxd-o6gqxoQqMUi-HbxRrojtwlkGnrQ95q/s1600/DSC_0006.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAO8MmoKrkI8F3x4LpVet18J8QAR258Axi-fi80WwGeeyyW-eRcgovOe46iXzwn3CPLRNBAyE8i-2OSyzIRh8CEjr3kxmIpomOjElmwCq_qYCxd-o6gqxoQqMUi-HbxRrojtwlkGnrQ95q/s200/DSC_0006.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Presentación del taller</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Iiu7-s7bidOk8a8GeInURenE8UY-h862gc_hBIi6EepF16_hEcGgwrwTpTWOjtsnZcemUaHOAPp218eIiTMqIZUaEpP_TKWUcOVTqUF2zHW5Qe_8doAgBDkkUARvEsEzCpsI8piTaNzR/s1600/DSC_0007.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Iiu7-s7bidOk8a8GeInURenE8UY-h862gc_hBIi6EepF16_hEcGgwrwTpTWOjtsnZcemUaHOAPp218eIiTMqIZUaEpP_TKWUcOVTqUF2zHW5Qe_8doAgBDkkUARvEsEzCpsI8piTaNzR/s200/DSC_0007.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Otro momento del taller</td></tr>
</tbody></table>
Hace algún tiempo os hablé sobre un taller de plantas medicinales al que he asistido y que me ha encantado por distintos motivos: por novedoso aquí en Chiclana de la Frontera, por la acogida del taller, por la implicación de las asociaciones que lo han hecho posible, por el buen ambiente, ...en fin... Podría estar un buen rato enumerando distintos motivos, pero yendo al tema en cuestión, el primer día del taller consistió en una pequeña conferencia-coloquio que supo a poco y que nos dejó a todos los asistentes con buenas expectativas sobre la segunda jornada, que consistiría en una salida a un pinar (Pinar del Hierro y la Espartosa) para ver "in situ" las distintas plantas con propiedades de todo tipo que nos rodean y que desconocemos totalmente. Por el mal tiempo la salida tuvo que posponerse, pero fue genial. En mi caso (grupo de tarde), habíamos quedado en un lugar cercano al pinar para una degustación de productos ecológicos, que la verdad más que una degustación fue una comida muy buena que nos sorprendió a todos muy gratamente. Y después, para hacer la digestión, nos fuimos al pinar donde pasamos el resto de la tarde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAK55dAlBZWeJAdQKwpV_rN90km3DaVFu0g2Tj3gu1P72rpcoxLXSL8AtWIq6U-a8DqwQi2CbLv01otCItotz7KJ9vod0NqMGHMVVyug8yJw3SZ9U02gF3wd6kX2-w3IiElwgvRGdUBeXy/s1600/DSC_0223.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAK55dAlBZWeJAdQKwpV_rN90km3DaVFu0g2Tj3gu1P72rpcoxLXSL8AtWIq6U-a8DqwQi2CbLv01otCItotz7KJ9vod0NqMGHMVVyug8yJw3SZ9U02gF3wd6kX2-w3IiElwgvRGdUBeXy/s200/DSC_0223.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto de grupo</td></tr>
</tbody></table>
Ha sido una experiencia estupenda, y por lo que pude oír, yo no era la única que lo pensaba.<br />
El caso es que volví a casa sintiéndome genial por haber participado en una jornada tan enriquecedora desde todos los puntos de vista, y dispuesta a seguir...<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxtSr3_1ha92zeE2-8ULUZrkGSrTl_EdVE0rHM3fw3nWL-EzD-GfSRqJsNFsQBuq3yQDqfx_nR8TI0bOG6XsP07SYGf_bKuk5R8nEDyPtLtqFfa4KgNMAXe-Hkwy_lk8VGF2ijJ3oQPJm/s1600/DSC_0188.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxtSr3_1ha92zeE2-8ULUZrkGSrTl_EdVE0rHM3fw3nWL-EzD-GfSRqJsNFsQBuq3yQDqfx_nR8TI0bOG6XsP07SYGf_bKuk5R8nEDyPtLtqFfa4KgNMAXe-Hkwy_lk8VGF2ijJ3oQPJm/s200/DSC_0188.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Albóndigas de soja con brócoli</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx4Ec8PjdiePJMYi_TCs9rNL77oQf9itEhL9ehbDAlhIFv_b2NcS8j2Wj-_sok58ISAxuUTRJIxNbSK-B5oC4NOH9m1SfTPdpG8IlikePYtHeJsJ3Lc9P3-qY5mYQHZs4pv_TG8ImYGHBt/s1600/DSC_0187.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx4Ec8PjdiePJMYi_TCs9rNL77oQf9itEhL9ehbDAlhIFv_b2NcS8j2Wj-_sok58ISAxuUTRJIxNbSK-B5oC4NOH9m1SfTPdpG8IlikePYtHeJsJ3Lc9P3-qY5mYQHZs4pv_TG8ImYGHBt/s200/DSC_0187.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sopa de brócoli</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6blSKzgxn6ahyphenhyphenT7eDOWdSbmUvEJ0KWruln263QzwjzcJzVKxAp227FjFwaEUMHIEI3Chj_czjLGECHzUIvTmyVii8zanJnfWMtVh34DMSkQ1Q6_NMng-rAlPzKmwqachKdm0g90MzSqs/s1600/DSC_0185.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6blSKzgxn6ahyphenhyphenT7eDOWdSbmUvEJ0KWruln263QzwjzcJzVKxAp227FjFwaEUMHIEI3Chj_czjLGECHzUIvTmyVii8zanJnfWMtVh34DMSkQ1Q6_NMng-rAlPzKmwqachKdm0g90MzSqs/s200/DSC_0185.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Plato entrante con<br />infusión depurativa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
</div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-88107588646160081082013-01-29T23:53:00.001+01:002013-01-29T23:53:22.406+01:00GALLETAS DULCE CORAZÓN<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOmhsG4ivDkxqPv84OXWFS0Yd_zrCGUxChT_aBVbQn68rr4K9Gh8XiGPh34srp3xuJFqzW-dKvKQGG9jYfsW759Cb4qTnCNocW32tASJm5SCSoEuS_psdbX2Em0AxuIPBmirk60N32_aRC/s1600/DSC_0029.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOmhsG4ivDkxqPv84OXWFS0Yd_zrCGUxChT_aBVbQn68rr4K9Gh8XiGPh34srp3xuJFqzW-dKvKQGG9jYfsW759Cb4qTnCNocW32tASJm5SCSoEuS_psdbX2Em0AxuIPBmirk60N32_aRC/s200/DSC_0029.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwxGAXJizD3xq1aqnsPZZ75g1iwdHnetuSg15FsAug44ffJoNSEVG2r-XDtqD1wLi_VhurQgW-hmaRMBWZCEkT749TSg77GtfOgfTpyGSagpqCdXMP4BJVa2Vl2yzKmAV3RjPr1Vwg1knD/s1600/DSC_0028.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwxGAXJizD3xq1aqnsPZZ75g1iwdHnetuSg15FsAug44ffJoNSEVG2r-XDtqD1wLi_VhurQgW-hmaRMBWZCEkT749TSg77GtfOgfTpyGSagpqCdXMP4BJVa2Vl2yzKmAV3RjPr1Vwg1knD/s200/DSC_0028.jpg" width="200" /></a> Esta tarde he hecho, por segunda vez, las galletas sweet heart de Raquel Magem. Las primeras las hice rellenas de mermelada de melocotón ¡¡Buenísimas!! Hoy las he hecho con una crema de cacao y avellanas (receta del mismo libro), cuyo resultado ha sido igual de espectacular que en la primera ocasión. (En honor a la verdad, tengo que decir que en algunas galletas, mientras se cocían en el horno, se ha desparramado un poco la crema de cacao, así que para las fotos he utilizado algunas de las que mejor habían salido. Cuestión de estética, claro.) Yendo al grano, la crema está riquísima. Si te descuidas, probando, probando, te quedas sin nada con lo que rellenar las galletas; cosa que por otro lado tampoco supondría gran problema, ya que las galletas, en sí mismas, están estupendas. Son sencillas de hacer y la mar de agradecidas, con ese saborcito a canela y limón..¡Hmmm! Y además de no tener azúcar, ni leche, tampoco tienen gluten; algo muy a tener en cuenta hoy día con tantos problemas de alergias alimentarias como hay. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Resumiendo, en una semana aproximádamente las he hecho dos veces y desde luego no serán las únicas. Me parecen una muy buena opción, sí señor... y además me están sirviendo para empezar a maquinar mis propias creaciones.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A ver qué se me ocurre...</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-70867816993651824892013-01-16T10:58:00.002+01:002013-01-16T10:59:20.865+01:00TALLER DE PLANTAS MEDICINALES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Th7kd-cceIGxswOH3SgE73Ui1h-e-4JuodccmqrKYM96oT-HNnJcyYM209Yp1GDwr9BSaIldvKiEaRuuUJ1M8Vv51btwIdL0uBGCnn7SMkAdWrup0guPUBntVOSIKSep9AEyqBUrsRd7/s1600/TALLER.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Th7kd-cceIGxswOH3SgE73Ui1h-e-4JuodccmqrKYM96oT-HNnJcyYM209Yp1GDwr9BSaIldvKiEaRuuUJ1M8Vv51btwIdL0uBGCnn7SMkAdWrup0guPUBntVOSIKSep9AEyqBUrsRd7/s320/TALLER.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Este fin de semana (días 18 y 19 de enero) se impartirá aquí en mi localidad (Chiclana de la Frontera) un taller sobre plantas medicinales. Siento una gran curiosidad por conocer todo aquello que pueda ayudarme en la lucha por conseguir un buen estado de salud sin tener que recurrir a químicos, que a la larga intoxican nuestro organismo y que nos hacen volver a tomar más químicos, entrando en una espiral sin fin. Que nadie me entienda mal, no reniego de la medicina convencional, jamás se me ocurriría tal cosa, qué duda cabe de sus adelantos y de su lucha contra la enfermedad, día a día. Pero es cierto que a veces tenemos a mano remedios más sencillos y menos perjudiciales, que simplemente desconocemos. No olvidemos que los truquillos que nos ofrecen nuestros abuelos, por lo general, suelen ser muy acertados,así que como he dicho muchas veces, ¿por qué no tomar lo bueno que nos ofrezca cualquier opción, si todo se complementa? Cada vez que he ido a mi doctora de cabecera por catarros típicos del invierno, siempre me ha dicho lo mismo: -Tómate este o aquel antigripal, pero lo mejor que puedes hacer es tomar miel con limón, vahos con cebolla, lavados nasales, etc... ¿A alguien le suena todo ésto? Seguro que a más de uno/a se lo ha dicho su abuelo/a en algún momento...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, a ver qué tal me va... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-34029798450675382252013-01-12T18:55:00.001+01:002013-01-12T19:09:12.861+01:00NUEVOS HORIZONTES CULINARIOS<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br />
<a href="http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQCglXMTiQ0-kI3mmNRpEUzgT_xTq1H1MryYE9BMIakb6HqmRq3ehEAAQFO" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQCglXMTiQ0-kI3mmNRpEUzgT_xTq1H1MryYE9BMIakb6HqmRq3ehEAAQFO" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En la parte inferior central de la portada del libro<br />
aparecen los flanecitos de coco. ¡¡Hmmmm...!!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Hola y ¡feliz año nuevo! Durante estas fiestas me han regalado el libro de Raquel Magem "Postres sin", del que ya hablé en otra ocasión. Cuando lo vi en internet me pareció que tenía buena pinta, pero ahora que lo tengo en las manos mi primera impresión se ha quedado corta. Me parece un libro estupendo, desde la variedad de las recetas (todas con una pinta buenísima) a la forma de explicarlas, incluso habla de los productos o materia prima que se utilizan, cosa que se agradece para poder tener un poco más claro lo que vamos a hacer. Es un libro completo y claro, con explicaciones sencillas...</div>
<div style="text-align: justify;">
En resumidas cuentas, ¡¡¡me ha encantado..!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
Hay tantas personas con problemas de alimentación (el azúcar, la leche, etc...) y tan pocas opciones de alternativas en los supermercados habituales, que siempre viene bien un poco de ayuda. Cuando te encuentras con el problema, al principio puede resultar agobiante porque no sabes cómo empezar, pero si paras un segundo te das cuenta que puedes ser tú quien tenga el control y que no pasa nada por experimentar un poco. Como suelo decir no debemos preocuparnos demasiado por sustituir productos, (cambia harina refinada por harina integral, a ser posible ecológica, por ejemplo, y así todo lo demás), el resultado nunca será malo, puede que no salga todo lo bien que habías imaginado, por el dulzor o porque no ha subido lo suficiente, cosas así, pero "repito" nunca malo...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3_BPLoWSw8PAi2p81AsVwBVO1FLeaOrEEEOux1FFWLGUPeYNpm_5zZvrDdkxzJn_CX6yOwVGSNudT07P5L1Su5w60xJNaJUS2rPxy0IAG75C-bMYAwl6rbmwkgxSmcF41TZEh9puqj3s/s1600/2013-01-05+16.07.20.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3_BPLoWSw8PAi2p81AsVwBVO1FLeaOrEEEOux1FFWLGUPeYNpm_5zZvrDdkxzJn_CX6yOwVGSNudT07P5L1Su5w60xJNaJUS2rPxy0IAG75C-bMYAwl6rbmwkgxSmcF41TZEh9puqj3s/s200/2013-01-05+16.07.20.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡¡Qué aroma en toda la casa!!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Volviendo al libro, mi primera receta ha sido la de los flanecitos de coco. No me salieron todo lo duros que debieran, pero estaban buenísimos. Luego, como no podía ser menos teniendo en cuenta la fecha, probé con el roscón de reyes, y señoras y señores, fue un éxito absoluto. Quise hacerle un relleno parecido a la nata, pero no me dio tiempo, se acabó antes de intentarlo. Con éso lo digo todo...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En fin, seguiré probando y experimentando recetas...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta la próxima...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-28735481756105834332012-12-25T16:36:00.000+01:002012-12-25T16:37:26.148+01:00MAZAPÁN CON NUECES Ésta es una receta típica de navidad, sólo que utilizando matería prima ecológica y <u>sin azúcar</u> y, cómo no, muy sencilla y con un resultado estupendo...<br />
<br />
<b><u>INGREDIENTES:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
- 150 gr. de fructosa.<br />
- 250 gr. de almendras crudas y peladas.<br />
- Un poco de piel de limón (sólo la parte amarilla, puesto que la parte blanca amarga)(opcional).<br />
- Una clara de huevo.<br />
- Unas gotas de esencia de vainilla (opcional).<br />
- Nueces peladas al gusto.<br />
<br />
<b><u>PREPARACIÓN:</u></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Receta para thermomix.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Con el vaso muy seco pulverizar la fructosa a velocidad 5-10 progresivo durante 1 minuto aproximádamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadir la piel de limón y volver a pulverizar unos segundos a velocidad máxima hasta que esté totalmente rallada.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso con la ayuda de la espátula, agregar las almendras y programar 20 segundos en velocidad 5-10 progresivo. Si ya tenemos las almendras molidas sólo hay que mezclarlo todo bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadir la clara de huevo y la vainilla y mezclar en velocidad 6 hasta que se haya incorporado totalmente.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El mazapán en sí mismo ya estaría listo, pero a mí me gusta añadirle unas nueces peladas, para ello sólo habría que incorporarlas a la masa del mazapán. El resultado final me encanta...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacar la mezcla del vaso, envolverla en papel film transparente y dejar reposar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, decir que se puede comer así sin más, cortándolo en medallones o haciendo figuritas por ejemplo; o bien metiendolas en el horno a 180º durante unos cinco minutos y gratinándolas al final para que parezcan más profesionales. Cuestión de gustos.., en cualquier caso saldrá perfecto...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-48417730300650225452012-12-25T13:03:00.005+01:002012-12-25T13:06:30.621+01:00TARTA FRÍA DE YOGUR<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmV7TdkV5KOyQPLB0qxzyQEJQjzDKobd8Eff-zqgmaYlhzbDh1_-ZkN9S0lIgrH2EaiHGFfzYpQhSH3sCQW0sqSb4HbLNMGPlq-89uyUtlU_0UNMh_lYxUEpPFIn0bnHlUbYqLCx1qWTVj/s1600/DSC_0174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmV7TdkV5KOyQPLB0qxzyQEJQjzDKobd8Eff-zqgmaYlhzbDh1_-ZkN9S0lIgrH2EaiHGFfzYpQhSH3sCQW0sqSb4HbLNMGPlq-89uyUtlU_0UNMh_lYxUEpPFIn0bnHlUbYqLCx1qWTVj/s320/DSC_0174.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta Fría de Yogur</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una receta muy sencilla, suave y ligera, que no lleva azúcar ni leche animal. Un postre ideal que no resulta nada empalagoso. Como siempre en mis recetas los ingredientes son todos ecológicos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>INGREDIENTES:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr. aprox. de galletas (en este caso he utilizado 25 galletas integrales de espelta de La Finestra Sul Cielo).</div>
<div style="text-align: justify;">
- 40 gr. de margarina.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 vaso (250 ml.) de leche vegetal.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 sobre de agar- agar en polvo. (Una cucharada rasa).</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 yogures de soja.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 cucharadas de zumo de limón (más o menos el zumo de un limón pequeño).</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mermelada de frutas (He utilizado de melocotón porque era la que tenía en casa, y recalcar de nuevo que es ecológica y sin azúcar).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>ELABORACIÓN:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Triturar las galletas unos pocos segundos a velocidad máxima.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadir la margarina y mezclar hasta que quede uniforme.<br />
- Poner la mezcla en un molde desmontable, repartir y presionar como mejor podamos para hacer una base para la tarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Echar la leche y el agar-agar en el vaso de thermomix, y mezclar unos 2 ó 3 segundos en velocidad 4 para asegurarnos de que queda bien mezclado. A continuación programamos 5 minutos 90º velocidad 4.<br />
- Terminado el tiempo añadir el zumo de limón y los yogures, mezclar unos pocos segundos, verter sobre la base de galletas que habíamos realizado previamente y a la nevera para que se enfríe.<br />
- Una vez fría extendemos un poco de mermelada sobre la superficie de la tarta... y ¡listo! ¡A degustar un bocado refrescante y ligero...!<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Nota</b>: Aunque describa la receta para realizarla con Thermomix, es muy sencilla y se puede hacer perfectamente de manera manual. Como ya dije en otra ocasión este robot es indispensable en mi cocina.<br />
Y otra cuestión a tener en cuenta es que la mezcla cuaja muy rápidamente, por lo que los últimos pasos una vez que la leche esté caliente hay que realizarlos con cierta rapidez...<br />
<br />
Espero que disfrutéis haciéndola y por supuesto saboreándola...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCjfdbJfDn0Jo3F8ro-RXftKGRzMyuQBqmsAuHojW5ISx_ArI374IlGuH6cz0JyFp9POUSS1IT3-ziXwAxxAsezCSVbWX9MHu6D6R-per5rgXxzE5i3xvq4Z2X0gPSlLkoi1WbJXqCQS44/s1600/DSC_0176.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCjfdbJfDn0Jo3F8ro-RXftKGRzMyuQBqmsAuHojW5ISx_ArI374IlGuH6cz0JyFp9POUSS1IT3-ziXwAxxAsezCSVbWX9MHu6D6R-per5rgXxzE5i3xvq4Z2X0gPSlLkoi1WbJXqCQS44/s200/DSC_0176.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmM3B5EUD_gQA2W3ckpcxElr0b3FYZwWzfGto0wfr-VeAaI6LTif9aAset3pmdvJYd8HRP7LvFsswj6VM6qjSW3uZQuRJ1Zd_67pH7GmjfgXwtI0upsSuO82_eKuq2m8516UE1pLX3pDdL/s1600/DSC_0184.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmM3B5EUD_gQA2W3ckpcxElr0b3FYZwWzfGto0wfr-VeAaI6LTif9aAset3pmdvJYd8HRP7LvFsswj6VM6qjSW3uZQuRJ1Zd_67pH7GmjfgXwtI0upsSuO82_eKuq2m8516UE1pLX3pDdL/s200/DSC_0184.JPG" width="200" /></a><br />
¿A que dan ganas de probar?<br />
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¡FELIZ NAVIDAD!<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-31428180850204861852012-11-17T16:57:00.000+01:002012-12-25T13:12:51.681+01:00GRACIAS A TODOS...<div style="text-align: justify;">
Hoy, en puertas de un viaje con mi familia para celebrar mi cumpleaños, mi aniversario y mi recuperación, y con un estado anímico óptimo, me he decidido a hablar de los profesionales que me han ayudado a equilibrar mi salud.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta ahora había contado mi historia sin implicar a nadie más que no fuera yo misma, haciendo referencia a otras personas de un modo impersonal. Pero pensándolo bien creo que no sería justo. Y creo que no lo sería porque debemos reconocer que a la hora de dar una opinión nos resulta más fácil quejarnos y hablar mal de todo en general, que decir lo bueno tanto de las situaciones como de las personas. Así que desde aquí, y aunque puede que no lo lean nunca, debo decir GRACIAS a:</div>
<div style="text-align: justify;">
Mi doctora de cabecera María Casado, que fue la primera persona que me habló de otras opciones abriéndome la mente a otros campos, empezando por la homeopatía.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mª Angeles Calvo, mi homeópata, siempre con actitud positiva y tranquila, aportándome seguridad desde el primer momento. </div>
<div style="text-align: justify;">
Mi amiga Joaquini Macías, esteticien, que al contarle mi problema no dudó en ayudarme a su manera al no conformarse y abrirme aún más el camino. </div>
<div style="text-align: justify;">
Juan Francisco Ballesteros, mi kinesiólogo, nunca deja de sorprenderte tanto como persona como profesional, lo ha cambiado todo en mí incluyendo mis hábitos. Persona cercana, con un trato correcto y tierno al mismo tiempo. Nunca he conocido a nadie como él. Su principal filosofía: ayudar a los demás.<br />
Rocío González, gerente de una herboristería aquí en mi localidad (Chiclana de la Frontera) llamada La Milagrosa, y que me ha ayudado mucho siempre que ha podido sacándome de dudas y, como en el caso de los anteriores, abriéndome la visión aún más.</div>
<div style="text-align: justify;">
A todos ellos gracias por su buen hacer. Juntos hemos escrito el guión de una historia con final feliz, muy feliz...<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-44567273509418734042012-11-14T21:12:00.000+01:002013-08-09T11:11:43.037+02:00EL PAN NUESTRO DE CADA DÍA<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una receta básica. Pan integral 100%, hecho con harina de trigo y espelta. Además he incluido las fotos del proceso porque sé que hacer pan no siempre tiene el mismo resultado, pero eso sí nunca malo. En mi caso utilizo una panificadora que compré en lidl y que he amortizado con creces. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>INGREDIENTES: </u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* 260 gr. agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
* 50 gr. aceite de oliva virgen extra.</div>
<div style="text-align: justify;">
* 250 gr. harina de trigo integral ecológica.</div>
<div style="text-align: justify;">
* 250 gr. harina de espelta integral ecológica.</div>
<div style="text-align: justify;">
* 2 cucharaditas de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
* 1 cucharadita de miel ecológica.</div>
<div style="text-align: justify;">
* 1 sobre de levadura seca de panadería.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Actualización: </b>Aunque esta receta es combinando harinas de trigo y espelta, me gustaría decir que desde hace algún tiempo la hago utilizando tan sólo harina de espelta (por aquello de evitar en la medida de lo posible el trigo) con un resultado igual de fantástico.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>ELABORACIÓN:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-Echar en la cubeta el <u>agua tibia</u>, el aceite y la harina. (Para las panificadoras es fundamental mantener el orden, es decir, primero los líquidos y después los sólidos para evitar que se queden partes pegadas en el fondo sin amasar).</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4-cJ4xx0ZRAbmN2Z4s2NozohnwZVFrhsBrnnBhrGvcTFeGEZKth0jgVGgrxKTxcJsnXyBHmCapmh0HW7u_rcZYgb7sBG8D_VY6Nzxgqgd4I3xNxGBsug7ZWgLrSHs7x7QABFNBypDTK1a/s1600/DSC_0465.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="211" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4-cJ4xx0ZRAbmN2Z4s2NozohnwZVFrhsBrnnBhrGvcTFeGEZKth0jgVGgrxKTxcJsnXyBHmCapmh0HW7u_rcZYgb7sBG8D_VY6Nzxgqgd4I3xNxGBsug7ZWgLrSHs7x7QABFNBypDTK1a/s320/DSC_0465.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">De izquierda a derecha: miel, levadura y sal.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En la superficie de la harina hacemos tres pequeños hoyitos. En uno echamos la sal, en el del otro extremo la miel y en el central la levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Metemos la cubeta dentro de la máquina y, en este caso, yo he puesto el programa de pan integral rápido. Digo ésto porque dependiendo del programa el resultado final varía. Es cuestión de probar distintas opciones y ver la que mejor nos sale.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinL8Y-LyXTVtPYd_mLiZYhhF7wpKCNt1YVPLzut1HzZfYJ_7kG2UE4YTn46J6SDeJ2YMhGTvY1Y8eTHK0QLYL4mWy0WPdmEF4xpp3RhbbdNgllKSiWKVpJpOFkoWyLpDtG8tHc_2W46XdJ/s1600/DSC_0467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinL8Y-LyXTVtPYd_mLiZYhhF7wpKCNt1YVPLzut1HzZfYJ_7kG2UE4YTn46J6SDeJ2YMhGTvY1Y8eTHK0QLYL4mWy0WPdmEF4xpp3RhbbdNgllKSiWKVpJpOFkoWyLpDtG8tHc_2W46XdJ/s320/DSC_0467.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Imagen tomada antes de que empiece el último levado que hace la máquina.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Como truquillo, antes de que la panificadora empiece el último levado, saco las aspas que hacen el trabajo de amasado, echo una pizca de harina sobre la masa para que no se me pegue, y haciendo presión con las manos hacia el fondo la reparto uniformemente. (Imagen de arriba). Y a dejar que se termine de hacer el pan. En cuanto a la miel, ayuda a la masa en el levado y no le da sabor al pan, además de que es infinitamente mejor que el azúcar refinada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOV9M2mHEifqYaILYyJTgkBU3RnHbYV0rZ4Y2IyQ0Wm8BCwAnfBjMzcDmyLW9me9VbIrKIi3tY2z_l05zHp2KzQTHjJJy8i3t56HwlQWN0Ga6zfwngN-DrJKdmW8ewewii2sgqAtRL4Sah/s1600/DSC_0469.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOV9M2mHEifqYaILYyJTgkBU3RnHbYV0rZ4Y2IyQ0Wm8BCwAnfBjMzcDmyLW9me9VbIrKIi3tY2z_l05zHp2KzQTHjJJy8i3t56HwlQWN0Ga6zfwngN-DrJKdmW8ewewii2sgqAtRL4Sah/s320/DSC_0469.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"> Y éste es el resultado final... ¡hmmm, qué bien huele..!</span><br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPvjD8emJHNvXNQb4MkPzGSxBnggpZ_UhMpSppYJs5m-9You4d8LGabJzb-DbmrAIVgEvKV3CFzZtd9HrEX165sWvDEIgtPTei9yEN2twedOq5myo4B8wlSpSUhPocsNgku1H6r32ppg03/s1600/DSC_0470.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPvjD8emJHNvXNQb4MkPzGSxBnggpZ_UhMpSppYJs5m-9You4d8LGabJzb-DbmrAIVgEvKV3CFzZtd9HrEX165sWvDEIgtPTei9yEN2twedOq5myo4B8wlSpSUhPocsNgku1H6r32ppg03/s320/DSC_0470.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Unm0pfr0M0fUGMwi5t3hJlAsDdxYpFbo5pe1EXlrieKY71FTZUTfvIU6xFNN8xqh_OGLIH9n6i1DclYC5Y2x1IJKZi4JCj8nYuwbf5IlCBOZfs9j7Yhi7Jv81gwMTNNIoN8Vh8YL36p1/s1600/DSC_0472.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Unm0pfr0M0fUGMwi5t3hJlAsDdxYpFbo5pe1EXlrieKY71FTZUTfvIU6xFNN8xqh_OGLIH9n6i1DclYC5Y2x1IJKZi4JCj8nYuwbf5IlCBOZfs9j7Yhi7Jv81gwMTNNIoN8Vh8YL36p1/s320/DSC_0472.JPG" width="211" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-46126203249181270142012-11-14T00:35:00.000+01:002012-11-14T00:39:19.504+01:00UN MARTES 13 CON MUY BUENA SUERTE...<div style="text-align: justify;">
Hoy he estado en Fuengirola viendo al kinesiólogo y no puedo estar más contenta. Los esfuerzos de casi dos años han dado sus frutos. El resultado: me encuentro fenomenal y mi terapeuta me ve aún mejor. Después de testarme me ha dado una serie de recomendaciones, además de un "tratamiento" más sencillo que en otras ocasiones y con una finalidad a largo plazo, para terminar diciéndome que ya nos veríamos un 1 ó 2 años. Ya podéis imaginaros nuestra alegría, o mejor dicho nuestra euforia.</div>
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<br /></div>
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Han sido casi dos años de esfuerzo en el más amplio sentido de la palabra, pero está claro que ha merecido la pena... Le he hecho un guiño a un tratamiento médico permanente que para controlar un problema iba a provocar "unos cuantos" más. Junto con los complementos alimenticios que han ayudado a equilibrar mi organismo, la cuestión más importante ha sido el control de la alimentación. Durante todo este tiempo he aprendido, comprendido y experimentado que ésto último (el control de la alimentación) es básico y fundamental para un estado de salud óptimo. Siempre se ha dicho que somos lo que comemos, y eso se refleja en todo nuestro ser. Nuestro pelo, nuestra piel, nuestro organismo al completo nos habla constántemente con múltiples señales, sólo que a veces no sabemos escucharlo o no queremos hacerlo, y no nos damos cuenta de lo importante que es saber entendernos para actuar en consecuencia y ponerle remedio cuando aún estamos a tiempo. Todos, sin excepción, deberíamos optar por una alimentación sana independiéntemente de si padecemos alguna enfermedad o no, y por alimentación sana hay que entender que no sólo se habla de frutas y verduras sino también de no abusar del azúcar, de los refinados, de los lácteos, de las proteinas animales, etc... Todo es importante en su justa medida, sin extremos ni obsesiones. Hay una frase que dice: "La virtud se encuentra en el término medio", y ésto también se aplica a la hora de comer. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Hemos ganado una batalla pero la lucha continúa si no quiero volver a donde empecé... <br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-7230600444590575012012-11-10T19:28:00.001+01:002012-11-10T19:28:17.123+01:00REVISION CON LA HOMEÓPATA (6-11-2012)<div style="text-align: justify;">
El martes estuve viendo a mi homeópata y salí de la consulta muy contenta, yo me siento muy bien y ella me ve muy bien. Así que ¿qué más se puede pedir? Tan sólo hay un pequeño "problemilla" que debemos terminar de arreglar, y es que la piel de mis manos están muy sensibles. A veces se me irritan, me sale una erupción que pica y molesta un poco, pero nada demasiado pesado. Ésto se debe a que el tratamiento que he seguido todo este tiempo ha estado enfocado a "limpiarme" por dentro y la piel es una de las vias de escape de nuestro organismo, con lo cual parte de la "basurilla" que estoy eliminando lo hago a través de mis manos. Tanto la homeópata como el kinesiólogo, e incluso mi doctora de cabecera, no le han dado nunca más importancia de la debida. Tal como empezó se quitará, y la homeópata ha hecho que ese proceso sea lo menos molesto posible, y desde luego me funciona perfectamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
Salvo ese detalle, y como he dicho antes, ella me ve estupéndamente y de seguir así piensa que con verme una vez al año será suficiente. (Ahora nos vemos cada 4 meses). Lo dicho, muy buenas noticias.</div>
<div style="text-align: justify;">
A ver si el martes 13, cuando vaya a Fuengirola a ver al kinesiólogo, puedo decir lo mismo. ¡Qué ganas tengo!</div>
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Hasta la próxima, y ya contaré cómo me ha ido...</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-43590683856245589252012-11-10T15:09:00.001+01:002012-11-10T15:09:53.311+01:00ALTERNATIVA A LA "NOCILLA"<div style="text-align: justify;">
Hola de nuevo, esta vez os traigo un video de Raquel Magem, la dietista de la que he hablado en otra ocasión, y que sin duda gustará a más de uno. </div>
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Reconozco que soy muy golosa, y al llevar una dieta tan severa sin azúcar, ni lacteos, etc.., la alternativa a la hora de la merienda o del postre se hace un poco más complicada. Pero no hay problema. He optado por hacerme casi cualquier cosa de repostería cambiando los ingredientes que me perjudican por los que sí puedo tomar. Un ejemplo es la crema de carobella, una crema bioecológica que perfectamente podría sustituir a cualquier crema de avellanas y cacao sólo que en versión mucho más saludable. Y en esta línea va este video del que os hablo y que demuestra lo sencillo que resulta hacer nuestra priopia crema de avellanas con pocos ingredientes y muy sanos. Espero que os guste...</div>
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<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/5xW9RX7jGW8?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-79018259789017397462012-11-04T16:06:00.001+01:002012-11-06T14:07:59.045+01:00OTRA HISTORIA DE SUPERACIÓN PERSONAL<div style="text-align: justify;">
Hola de nuevo, esta vez he encontrado una web que me ha dejado sin palabras. Tiene muchas recetas de cocina y habla de la importancia de la alimentación como parte de cualquier tratamiento médico, de nuestra fuerza mental para salir adelante, etc.., en definitiva de las ganas de vivir. Todo ello de la mano de una médico de familia que vivió en primera persona la "dichosa enfermedad" que todos conocemos y de la que hoy día está curada, cuando las estadísticas decían todo lo contrario.</div>
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</div>
<div class="description" style="text-align: justify;">
"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento". Hipócrates.</div>
<div class="description" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="description" style="text-align: justify;">
Esta frase encabeza su web. Bastante significativa ¿no? Frase que por propia experiencia yo también suscribo.</div>
<div class="description" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="description" style="text-align: justify;">
El enlace es <a href="http://www.misrecetasanticancer.com/">http://www.misrecetasanticancer.com/</a>. </div>
<div class="description" style="text-align: justify;">
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<div class="description" style="text-align: justify;">
Saludos y hasta la próxima...</div>
<div class="description" style="text-align: justify;">
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<div class="description" style="text-align: justify;">
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<div class="descriptionwrapper">
<div class="description">
.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-27512750532982702442012-10-30T18:56:00.000+01:002012-10-30T19:00:14.548+01:00BIZCOCHO DE CENTENO SIN AZÚCAR Y SIN LECHE<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
En esta ocasión me gustaría compartir la receta de un bizcocho rico, rico. Es una adaptación de la receta bizcocho rápido del libro básico de thermomix, en la que he sustituído los ingredientes que no me venían bien. Y el resultado ha sido un bizcocho que nos encanta a todos en casa, lo que hace que a mí personalmente me sepa aún mejor...</div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-UBqUCYcJlIY56btfAPJp-_vVLrVMAs70Gif0dW8OwlSMCkbewF0Mw6G59U6wEdMWN3vMQPYx2M6nR6KG3jhK4EdGD_18M_J1oHUi4EbixrWdod_fuCMwpYMUl_Z7lo5Px0s6Do9rr9LG/s1600/DSC_0222.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-UBqUCYcJlIY56btfAPJp-_vVLrVMAs70Gif0dW8OwlSMCkbewF0Mw6G59U6wEdMWN3vMQPYx2M6nR6KG3jhK4EdGD_18M_J1oHUi4EbixrWdod_fuCMwpYMUl_Z7lo5Px0s6Do9rr9LG/s200/DSC_0222.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE2E5PYefVQPKUdlhN6059_3yKD_rnJXfvZwxrk65AHbgObqQk75GrxJigRVRohDuOhZkxdCSD4gIBSHN0dNsfcdNYufBiCX_SqZHq94EbqMVWg8xF7hT69pHGsNWvzW67BNg97wo2HvZx/s1600/DSC_0221.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE2E5PYefVQPKUdlhN6059_3yKD_rnJXfvZwxrk65AHbgObqQk75GrxJigRVRohDuOhZkxdCSD4gIBSHN0dNsfcdNYufBiCX_SqZHq94EbqMVWg8xF7hT69pHGsNWvzW67BNg97wo2HvZx/s200/DSC_0221.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<u>INGREDIENTES:</u></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
* 3 Huevos.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
* 180 gr. de sirope de ágave.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
* 125 gr. de nata de avena.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
* 80 gr. de aceite de oliva virgen extra.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
* 250 gr. de harina integral de centeno.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
* 1 pellizco de sal.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
* 1 sobre de levadura química.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
* 1 cucharadita de esencia de vainilla.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
Voy a explicar la receta tal como yo la hago con ayuda de thermomix (mi mano derecha en la cocina) pero se puede hacer perfectamente de manera manual o con batidora de toda la vida.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
</div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_qjltEHIEbXlEMeL9o9HdgQ6dBVNQnRziYZev_P6B-yWSbDRbHvu7gYwRGfWy6FjI0UPJzTSHstCybTfqn5E6JKGuxvvJDvjmUp6c3Yie97UY4pL74fn4wIrtt33uTEOUfsW15dGo-NG6/s1600/DSC_0223.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_qjltEHIEbXlEMeL9o9HdgQ6dBVNQnRziYZev_P6B-yWSbDRbHvu7gYwRGfWy6FjI0UPJzTSHstCybTfqn5E6JKGuxvvJDvjmUp6c3Yie97UY4pL74fn4wIrtt33uTEOUfsW15dGo-NG6/s200/DSC_0223.JPG" width="200" /></a><u>ELABORACIÓN:</u></div>
</div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
</div>
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<br /></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
-Poner los huevos en el vaso junto con el sirope y programar 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 3. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
-Agregar el aceite, la nata y la vainilla, y mezclar 15 seg. en velocidad 3.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP54wwoUPfmnfENK4YGUlL23OPbDNOzvsijM2g2fHZRoVuc2iMAVFyZKRfCjjQwWSpR8NfSuqYyNuIHWeDsi76mkKJVRxsfd54Q4W_A_l1QzAk9sFalpPL22KXo_y_n9ggurU3R8UOBEuQ/s1600/DSC_0224.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP54wwoUPfmnfENK4YGUlL23OPbDNOzvsijM2g2fHZRoVuc2iMAVFyZKRfCjjQwWSpR8NfSuqYyNuIHWeDsi76mkKJVRxsfd54Q4W_A_l1QzAk9sFalpPL22KXo_y_n9ggurU3R8UOBEuQ/s200/DSC_0224.JPG" width="200" /></a>-Incorporar la harina, la sal y la levadura y mezclar hasta obtener una masa homogénea con velocidad progresiva hasta la 3 como máximo.</div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
-Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado y meter en el horno a 170º-180º C unos 45 minutos aproximadamente.</div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKGGjwiiNCV9Kys39RtRZOoEq3H52ZOAv3BDS5vwIS0DKqCFC5fbpjGwR07aXQ0e_uZzRGwYHqNu5PVFlC-JrnID070f4XkhUwOqmMnGrczD_aw9OpfweBwiqz-BO80B2H4lLkAr6y7iZo/s1600/DSC_0225.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKGGjwiiNCV9Kys39RtRZOoEq3H52ZOAv3BDS5vwIS0DKqCFC5fbpjGwR07aXQ0e_uZzRGwYHqNu5PVFlC-JrnID070f4XkhUwOqmMnGrczD_aw9OpfweBwiqz-BO80B2H4lLkAr6y7iZo/s200/DSC_0225.JPG" width="200" /></a> Nota: El tiempo de cocción varía dependiendo del horno, del molde que se utilice e incluso de la temperatura ambiente. Con ésto quiero decir que en la cocina no siempre los tiempos son exactos, y para saber si el bizcocho está listo lo mejor es el truquillo de toda la vida de clavar una aguja al bizcocho en cuestión y si sale limpia ¡listo!</div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
</div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
Espero que os guste...</div>
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<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1471976806792646457.post-87375711602780282282012-10-28T11:09:00.000+01:002012-10-30T18:05:18.743+01:00BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA Investigando y curioseando en internet he encontrado un enlace bastante interesante, bueno en realidad he encontrado muchos, y para que no se me olvide aquí lo pongo: <a href="http://www.pequerecetas.com/receta/bizcocho-chocolate-sin-gluten-sin-lactosa/">http://www.pequerecetas.com/receta/bizcocho-chocolate-sin-gluten-sin-lactosa/</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifzrlHvVDGG1dYOCDI-_XHZii4-hQuXCOy32GddomcLdOaOjWjNVzE0PO5-7lw-EXlGaEOVMHU4pzWoTi0VPM26qghHwVXUjkFJU39wt1j1WUr1L8temZ8mOqiGDdPVpmaeIlQT6Cgek2p/s1600/bizcocho-chocolate-sin-gluten-sin-lactosa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifzrlHvVDGG1dYOCDI-_XHZii4-hQuXCOy32GddomcLdOaOjWjNVzE0PO5-7lw-EXlGaEOVMHU4pzWoTi0VPM26qghHwVXUjkFJU39wt1j1WUr1L8temZ8mOqiGDdPVpmaeIlQT6Cgek2p/s400/bizcocho-chocolate-sin-gluten-sin-lactosa.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¿A que tiene buena cara? </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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<h3>
Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa</h3>
<h4>
Ingredientes</h4>
<ul>
<li>120 gramos de azúcar</li>
<li>6 huevos</li>
<li>200 g de harina libre de gluten (100 g de harina de arroz**, 100 g de fecula de mandioca** o de patata¨**, ½ cucharadita de levadura en polvo o de polvo para hornear **, la punta de una cucharadita de sal)</li>
<li>80 g de cacao en polvo **</li>
<li>10 gr de de polvo de hornear o levadura en polvo **</li>
</ul>
** Productos sin gluten y / o contaminación de gluten, consultar con listados Asociacione de celiaquia<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Batir los huevos en una batidora de mano con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadir la harina tamizada con la levadura en polvo (polvo de hornear) y el cacao.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verter la mezcla en un molde de 24 cm enmantecado (o untado con un poco de aceite ) y enharinado y hornear en horno precalentado a 180ºC durante 25/30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estoy deseando probarlo, sustituyendo el azúcar por supuesto. Ya contaré...</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15424154027263996346noreply@blogger.com0